{"id":3695,"date":"2026-08-22T22:54:49","date_gmt":"2026-08-22T20:54:49","guid":{"rendered":"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/?p=3695"},"modified":"2026-08-22T22:54:50","modified_gmt":"2026-08-22T20:54:50","slug":"restaurant-recommande-casa-concha-gandia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/restaurant-recommande-casa-concha-gandia\/","title":{"rendered":"Restaurant recommand\u00e9 : Casa Concha"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sur la <strong>plage de Gandia<\/strong>, certains \u00e9tablissements font bien les choses depuis des d\u00e9cennies, et <strong>Casa Concha<\/strong> en fait partie : ce restaurant familial, ouvert <strong>depuis 1985<\/strong>, est sp\u00e9cialis\u00e9 dans les plats de riz et le traditionnel d\u00e9jeuner valencien de milieu de matin\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ce qui n\u2019\u00e9tait au d\u00e9part qu\u2019une activit\u00e9 estivale lanc\u00e9e par <strong>Ram\u00f3n et Concha<\/strong> est devenu au fil des ans une r\u00e9f\u00e9rence de la cuisine traditionnelle sur la plage de Gandia. Aujourd\u2019hui, la deuxi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration de la famille, avec <strong>Borja Garc\u00eda<\/strong> aux fourneaux, perp\u00e9tue une formule que l\u2019\u00e9quipe r\u00e9sume tr\u00e8s bien : un <em>restaurant avec une \u00e2me de bar<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenidos<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a8a54a5112f5\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #e41725;color:#e41725\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #e41725;color:#e41725\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a8a54a5112f5\"  aria-label=\"Alternar\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/restaurant-recommande-casa-concha-gandia\/#Emplacement_horaires_et_contact\" >Emplacement, horaires et contact<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/restaurant-recommande-casa-concha-gandia\/#Plats_de_riz_et_esmorzaret_les_specialites_de_la_maison\" >Plats de riz et esmorzaret : les sp\u00e9cialit\u00e9s de la maison<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/restaurant-recommande-casa-concha-gandia\/#Quatre_decennies_de_savoir-faire_reconnu\" >Quatre d\u00e9cennies de savoir-faire reconnu<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/restaurant-recommande-casa-concha-gandia\/#Pourquoi_figure-t-il_parmi_nos_restaurants_recommandes\" >Pourquoi figure-t-il parmi nos restaurants recommand\u00e9s ?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Emplacement_horaires_et_contact\"><\/span>Emplacement, horaires et contact<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Adresse :<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/search\/?api=1&amp;query=Restaurante+Casa+Concha+Carrer+de+la+Rioja+50+Platja+de+Gandia\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Carrer de la Rioja, 50, Platja de Gandia<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Horaires :<\/strong> du lundi au dimanche, de <strong>9:00 \u00e0 17:00<\/strong> (ferm\u00e9 le mardi)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>T\u00e9l\u00e9phone :<\/strong> <a href=\"tel:+34962841060\">+34 962 84 10 60<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Site web et carte :<\/strong> <a href=\"https:\/\/restaurantecasaconcha.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">restaurantecasaconcha.es<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ses horaires en journ\u00e9e et son emplacement au c\u0153ur du quartier de la plage en font une halte tr\u00e8s pratique pour d\u00e9jeuner ou prendre un <em>esmorzaret<\/em> apr\u00e8s une matin\u00e9e au bord de la mer ou une promenade.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Plats_de_riz_et_esmorzaret_les_specialites_de_la_maison\"><\/span>Plats de riz et <em>esmorzaret<\/em> : les sp\u00e9cialit\u00e9s de la maison<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Plats de riz :<\/strong> ils sont au c\u0153ur de la carte, avec un vaste choix allant des classiques de la mer \u00e0 la <strong>fideu\u00e0 de Gandia<\/strong>, toujours \u00e0 partir de recettes issues de la tradition familiale.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Le d\u00e9jeuner valencien de milieu de matin\u00e9e :<\/strong> fid\u00e8le \u00e0 son \u00e2me de bar, Casa Concha apporte autant de soin \u00e0 <em>l&#8217;esmor\u00e7ar<\/em> qu\u2019\u00e0 ses plats de riz, perp\u00e9tuant une coutume essentielle de la culture gastronomique valencienne.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Produits frais et locaux :<\/strong> sa cuisine traditionnelle m\u00e9diterran\u00e9enne s\u2019appuie sur des produits de proximit\u00e9, notamment des l\u00e9gumes issus du potager familial.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le restaurant dispose de <strong>deux salles pouvant accueillir environ 80 personnes<\/strong> et d\u2019une <strong>terrasse ouverte toute l\u2019ann\u00e9e<\/strong>. Il convient donc aussi bien \u00e0 un repas familial le dimanche qu\u2019\u00e0 un <em>esmorzaret<\/em> informel en semaine.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quatre_decennies_de_savoir-faire_reconnu\"><\/span>Quatre d\u00e9cennies de savoir-faire reconnu<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La constance de Casa Concha n\u2019est pas pass\u00e9e inaper\u00e7ue : la <strong>mairie de Gandia<\/strong> a salu\u00e9 ses presque quatre d\u00e9cennies consacr\u00e9es au secteur touristique de la ville, et le restaurant figure dans le guide <strong>Wikipaella<\/strong>, qui distingue les \u00e9tablissements attach\u00e9s \u00e0 la tradition valencienne du riz. Il participe \u00e9galement r\u00e9guli\u00e8rement \u00e0 des rendez-vous gastronomiques locaux tels que la <strong>Ruta del Putxero<\/strong> ou le mois gastronomique consacr\u00e9 \u00e0 l\u2019<strong>aubergine ray\u00e9e de Gandia<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pourquoi_figure-t-il_parmi_nos_restaurants_recommandes\"><\/span>Pourquoi figure-t-il parmi nos restaurants recommand\u00e9s ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Une cuisine charg\u00e9e d\u2019histoire :<\/strong> pr\u00e8s de 40 ans d\u2019exp\u00e9rience dans la pr\u00e9paration de plats de riz sur la plage de Gandia, d\u00e9sormais entre les mains de la deuxi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration familiale.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Une v\u00e9ritable sp\u00e9cialisation :<\/strong> des plats de riz et fideu\u00e0s de tradition familiale, pr\u00e9par\u00e9s avec des produits frais et locaux.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Une ambiance sans pr\u00e9tention :<\/strong> la convivialit\u00e9 d\u2019un bar de quartier de toujours avec la table d\u2019un bon restaurant, en salle ou en terrasse.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Un authentique <em>esmorzaret<\/em> valencien :<\/strong> une exp\u00e9rience tr\u00e8s locale, encore m\u00e9connue de nombreux visiteurs, \u00e0 laquelle Casa Concha apporte un soin particulier.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si vous recherchez un bon plat de riz pr\u00e8s de la mer ou souhaitez d\u00e9couvrir le rituel de l\u2019<em>esmorzaret<\/em>, Casa Concha est une valeur s\u00fbre. Il est conseill\u00e9 de <strong>r\u00e9server au <a href=\"tel:+34962841060\">+34 962 84 10 60<\/a><\/strong>, surtout le week-end et en haute saison.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"684\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Casa-Concha_025-684x1024-1.jpg\" alt=\"Serveur de Casa Concha pr\u00e9sentant deux amuse-bouches\" class=\"wp-image-2659\" srcset=\"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Casa-Concha_025-684x1024-1.jpg 684w, https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Casa-Concha_025-684x1024-1-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 684px) 100vw, 684px\" \/><\/figure>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sur la plage de Gandia, certains \u00e9tablissements font bien les choses depuis des d\u00e9cennies, et Casa Concha en fait partie : ce restaurant familial, ouvert depuis 1985, est sp\u00e9cialis\u00e9 dans les plats de riz et le traditionnel d\u00e9jeuner valencien de milieu de matin\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2658,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"borgia26_language":"fr","borgia26_translation_group":"restaurante-casa-concha","footnotes":""},"categories":[9,17,202],"tags":[],"class_list":["post-3695","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","category-locales-recomendados","category-restaurantes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3695","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3695"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3695\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3696,"href":"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3695\/revisions\/3696"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2658"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3695"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3695"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3695"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}