{"id":386,"date":"2021-08-23T11:05:14","date_gmt":"2021-08-23T09:05:14","guid":{"rendered":"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/?p=386"},"modified":"2022-04-01T13:05:27","modified_gmt":"2022-04-01T11:05:27","slug":"concurso-de-la-fideua-y-gastronomia-de-gandia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/concurso-de-la-fideua-y-gastronomia-de-gandia\/","title":{"rendered":"Concurso de la Fideu\u00e0 y Gastronom\u00eda de Gandia 2022"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-drop-cap\">En 2022 vuelve a celebrarse el reconocido <strong>Concurso Internacional de la Fideu\u00e1 y Gastronom\u00eda de la ciudad de Gand\u00eda<\/strong>, en el que se busca la mejor fideu\u00e0 de toda Espa\u00f1a y que lleva celebr\u00e1ndose desde 1975. <meta charset=\"utf-8\">Esta es por lo tanto, la 47.\u00aa edici\u00f3n, que <strong>tendr\u00e1 lugar el 2 de junio de 2022<\/strong><\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vuelve el concurso de la Fideu\u00e0 de Gandia<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Concurso Fideu\u00e0 de Gandia\" width=\"750\" height=\"422\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/v5VbP18KO_U?feature=oembed&#038;enablejsapi=1&#038;origin=https:\/\/hotelborgia.com\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><figcaption>Video de la Fideua de Gandia<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>La fideu\u00e0 es un s\u00edmbolo de la ciudad de Gand\u00eda<\/strong> que cuenta con m\u00e1s de 100 a\u00f1os de antig\u00fcedad. Se elabora de forma similar a la paella convencional, sustituyendo el arroz por fideos de pasta, y se ha convertido en un plato emblem\u00e1tico de la zona y <strong>muy t\u00edpico en toda la Comunidad Valenciana<\/strong>, <a href=\"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/receta-de-la-fideua-de-gandia\/\" title=\"Receta de la Fideu\u00e0 de Gandia\">Aqu\u00ed tienes la receta tradicional<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Historia de la Fideu\u00e0<\/h2>\n\n\n\n<p>Naci\u00f3 por casualidad gracias a unos marineros que sal\u00edan a faenar con su barca pesquera, la Santa Isabel, desde el Grau de Gand\u00eda. El cocinero de la embarcaci\u00f3n, con 6 tripulantes a bordo, quiso preparar una paella de marisco y a la hora de a\u00f1adir el arroz al sofrito junto con el resto de ingredientes, se dio cuenta de que no quedaba arroz en la despensa. Debido a este percance tuvo que ingeni\u00e1rselas para hacer la paella con lo que ten\u00eda m\u00e1s a mano, y a\u00f1adi\u00f3 unos fideos de pasta.<\/p>\n\n\n\n<p>El resultado gust\u00f3 tanto a los que la probaron por primera vez, que entre todos decidieron ponerle el nombre de fideu\u00e0 (fideuada en valenciano). Desde entonces se conoce como Fideu\u00e0 de Gand\u00eda y se ha convertido en toda una insignia de la ciudad.<\/p>\n\n\n\n<p>Enseguida empez\u00f3 a elaborarse en restaurantes de la zona y hoy en d\u00eda la fideu\u00e0 est\u00e1 presente en la gastronom\u00eda de Gand\u00eda como su plato m\u00e1s representativo, muy demandado y apreciado por turistas nacionales e internacionales y vecinos gandienses.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Edici\u00f3n 2022<\/h2>\n\n\n\n<p>El certamen para buscar la mejor fideu\u00e0 <strong>tendr\u00e1 lugar este a\u00f1o en la terraza y los salones del Hotel Bayren<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Unos 30 cocineros entre nacionales y extranjeros de gran reconocimiento, podr\u00e1n optar al primer premio de 2.500 \u20ac y todos seguir\u00e1n la receta tradicional, con los ingredientes que se exponen en las bases del certamen y en la web de la organizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>El concurso consta de dos partes, por un lado se cocinar\u00e1 una fideu\u00e0 t\u00edpica, siguiendo los protocolos establecidos, y por otro lado, cada cocinero tendr\u00e1 que elaborar tambi\u00e9n un postre de naranja. Todos los chefs se presentar\u00e1n en ambas categor\u00edas.<\/p>\n\n\n\n<p>Habr\u00e1 tres premios a las mejores fideu\u00e0s y un primer premio al mejor postre. El jurado estar\u00e1 formado por expertos con reconocimiento en el mundo gastron\u00f3mico, y este a\u00f1o solo podr\u00e1n acceder al evento medios de comunicaci\u00f3n debidamente acreditados, la junta directiva de la organizaci\u00f3n y autoridades municipales.<\/p>\n\n\n\n<p>Para el p\u00fablico general, <strong>a\u00fan est\u00e1 pendiente por concretar la posterior Gala Gastron\u00f3mica<\/strong>, con el fin de que todos los visitantes puedan probar la aut\u00e9ntica fideu\u00e0 de Gand\u00eda y ser part\u00edcipes de estas jornadas, como ven\u00eda siendo en anteriores ocasiones.<\/p>\n\n\n\n<p>Gracias al formato seguro con el que se celebra esta 47.\u00aa edici\u00f3n, podemos volver a disfrutar un a\u00f1o m\u00e1s de este certamen tan importante para la poblaci\u00f3n de Gand\u00eda, <strong>un evento de gran atractivo tur\u00edstico que ensalza la gastronom\u00eda de nuestra tierra<\/strong> y tan valorado por los visitantes a nuestra ciudad.<\/p>\n\n\n\n<p>Web del concurso: <a href=\"http:\/\/fideuadegandia.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" title=\"http:\/\/fideuadegandia.org\/\">fideuadegandia.org<\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"732\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/fideua_gandia_2022-732x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1784\" srcset=\"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/fideua_gandia_2022-732x1024.jpg 732w, https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/fideua_gandia_2022-214x300.jpg 214w, https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/fideua_gandia_2022-768x1075.jpg 768w, https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/fideua_gandia_2022-1097x1536.jpg 1097w, https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/fideua_gandia_2022.jpg 1463w\" sizes=\"auto, (max-width: 732px) 100vw, 732px\" \/><figcaption>Cartel 2022<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/1614595133_868748_1614595216_noticia_normal.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/1614595133_868748_1614595216_noticia_normal-1024x768.jpeg\" alt=\"Concurso Fideu\u00e0 de Gandia\" class=\"wp-image-387\" srcset=\"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/1614595133_868748_1614595216_noticia_normal-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/1614595133_868748_1614595216_noticia_normal-300x225.jpeg 300w, https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/1614595133_868748_1614595216_noticia_normal-768x576.jpeg 768w, https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/1614595133_868748_1614595216_noticia_normal.jpeg 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n<div data-animation=\"no-animation\" data-icons-animation=\"no-animation\" data-overlay=\"\" data-change-size=\"\" data-button-size=\"0.7\" style=\"font-size:0.7em!important;display:none;\" class=\"supsystic-social-sharing supsystic-social-sharing-package-flat supsystic-social-sharing-hide-on-homepage supsystic-social-sharing-spacing supsystic-social-sharing-content supsystic-social-sharing-content-align-center\" data-text=\"\"><a data-networks=\"[]\" class=\"social-sharing-button sharer-flat sharer-flat-4 counter-standard without-counter facebook\" target=\"_blank\" title=\"Facebook\" href=\"http:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fhotelborgia.com%2Fblog%2Fconcurso-de-la-fideua-y-gastronomia-de-gandia%2F\" data-main-href=\"http:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u={url}\" data-nid=\"1\" data-name=\"\" data-pid=\"1\" data-post-id=\"386\" 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Esta 46.\u00aa edici\u00f3n tendr\u00e1 lugar el 14 de septiembre de 2021<\/p>\n<div data-animation=\"no-animation\" data-icons-animation=\"no-animation\" data-overlay=\"\" data-change-size=\"\" data-button-size=\"0.7\" style=\"font-size:0.7em!important;display:none;\" class=\"supsystic-social-sharing supsystic-social-sharing-package-flat supsystic-social-sharing-hide-on-homepage supsystic-social-sharing-spacing supsystic-social-sharing-content supsystic-social-sharing-content-align-center\" data-text=\"\"><a data-networks=\"[]\" class=\"social-sharing-button sharer-flat sharer-flat-4 counter-standard without-counter facebook\" target=\"_blank\" title=\"Facebook\" href=\"http:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fhotelborgia.com%2Fblog%2Fconcurso-de-la-fideua-y-gastronomia-de-gandia%2F\" data-main-href=\"http:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u={url}\" data-nid=\"1\" data-name=\"\" data-pid=\"1\" data-post-id=\"386\" data-url=\"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-admin\/admin-ajax.php\" rel=\"nofollow\" data-mailto=\"\"><i class=\"fa-ssbs fa-ssbs-fw fa-ssbs-facebook\"><\/i><div class=\"counter-wrap standard\"><span class=\"counter\">3<\/span><\/div><\/a><a data-networks=\"[]\" class=\"social-sharing-button sharer-flat sharer-flat-4 counter-standard without-counter twitter\" target=\"_blank\" title=\"Twitter\" href=\"https:\/\/twitter.com\/share?url=https%3A%2F%2Fhotelborgia.com%2Fblog%2Fconcurso-de-la-fideua-y-gastronomia-de-gandia%2F&text=Concurso+de+la+Fideu%C3%A0+y+Gastronom%C3%ADa+de+Gandia+2022\" data-main-href=\"https:\/\/twitter.com\/share?url={url}&text={title}\" data-nid=\"2\" data-name=\"\" data-pid=\"1\" data-post-id=\"386\" data-url=\"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-admin\/admin-ajax.php\" rel=\"nofollow\" data-mailto=\"\"><i class=\"fa-ssbs fa-ssbs-fw fa-ssbs-twitter\"><\/i><div class=\"counter-wrap standard\"><span class=\"counter\">4<\/span><\/div><\/a><a data-networks=\"[]\" class=\"social-sharing-button sharer-flat sharer-flat-4 counter-standard without-counter whatsapp\" target=\"_blank\" title=\"WhatsApp\" href=\"https:\/\/web.whatsapp.com\/send?text=https%3A%2F%2Fhotelborgia.com%2Fblog%2Fconcurso-de-la-fideua-y-gastronomia-de-gandia%2F\" data-main-href=\"https:\/\/web.whatsapp.com\/send?text={url}\" data-nid=\"18\" data-name=\"\" data-pid=\"1\" data-post-id=\"386\" data-url=\"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-admin\/admin-ajax.php\" rel=\"nofollow\" data-mailto=\"\"><i class=\"fa-ssbs fa-ssbs-fw fa-ssbs-whatsapp\"><\/i><div class=\"counter-wrap standard\"><span class=\"counter\">2<\/span><\/div><\/a><\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":1784,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[120,9],"tags":[],"class_list":["post-386","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos","category-gastronomia","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/386","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=386"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/386\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1785,"href":"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/386\/revisions\/1785"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1784"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=386"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=386"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=386"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}