{"id":4238,"date":"2026-10-03T14:46:23","date_gmt":"2026-10-03T12:46:23","guid":{"rendered":"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/?p=4238"},"modified":"2026-10-03T14:46:24","modified_gmt":"2026-10-03T12:46:24","slug":"mocadora-sant-donis-gandia-tradition-massepain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/mocadora-sant-donis-gandia-tradition-massepain\/","title":{"rendered":"La Mocador\u00e0 de Sant Don\u00eds \u00e0 Gandia : massepain, foulard et ateliers pour le 9 octobre"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Du 6 au 9 octobre<\/strong>, le <strong>passeig de les Germanies<\/strong> de Gandia se remplit de fruits en massepain, de piuletes et de tronadors pour la <strong>13e \u00e9dition de la Mocador\u00e0<\/strong>, l&#8217;exposition-vente par laquelle les p\u00e2tissiers et boulangers de la ville c\u00e9l\u00e8brent Sant Don\u00eds, la f\u00eate des amoureux valenciens.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Elle est organis\u00e9e par l&#8217;<strong>Associaci\u00f3 de Pastissers i Forners de Gandia<\/strong> et la mairie de Gandia, et propose des ateliers solidaires pour enfants ainsi qu&#8217;un apr\u00e8s-midi au Grau. C&#8217;est une belle occasion de d\u00e9couvrir l&#8217;une des coutumes les plus douces du 9 d&#8217;Octubre et de rapporter une mocador\u00e0 pr\u00e9par\u00e9e par les p\u00e2tissiers locaux.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenidos<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6ac5d0f873761\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #e41725;color:#e41725\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #e41725;color:#e41725\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6ac5d0f873761\"  aria-label=\"Alternar\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/mocadora-sant-donis-gandia-tradition-massepain\/#Quest-ce_que_la_mocadora\" >Qu&#8217;est-ce que la mocador\u00e0 ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/mocadora-sant-donis-gandia-tradition-massepain\/#Du_petard_au_massepain_les_origines_de_la_tradition\" >Du p\u00e9tard au massepain : les origines de la tradition<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/mocadora-sant-donis-gandia-tradition-massepain\/#Horaires_de_vente_sur_le_passeig_de_les_Germanies\" >Horaires de vente sur le passeig de les Germanies<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/mocadora-sant-donis-gandia-tradition-massepain\/#Ateliers_de_massepain_solidaires_pour_les_enfants\" >Ateliers de massepain solidaires pour les enfants<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/mocadora-sant-donis-gandia-tradition-massepain\/#Un_apres-midi_de_mocadora_au_Grau\" >Un apr\u00e8s-midi de mocador\u00e0 au Grau<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/mocadora-sant-donis-gandia-tradition-massepain\/#Informations_pratiques_pour_votre_visite\" >Informations pratiques pour votre visite<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quest-ce_que_la_mocadora\"><\/span>Qu&#8217;est-ce que la mocador\u00e0 ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chaque <strong>9 octobre<\/strong>, jour de <strong>Sant Don\u00eds<\/strong> (saint Denis), la tradition veut que l&#8217;on offre \u00e0 l&#8217;\u00eatre aim\u00e9, dans toute la r\u00e9gion de Valence, un foulard nou\u00e9, le <em>mocador<\/em>, qui enveloppe de petites pi\u00e8ces en massepain. Des fruits et l\u00e9gumes color\u00e9s en massepain cru entourent deux figures plus grandes en massepain cuit : la <strong>piuleta<\/strong> et le <strong>tronador<\/strong>. En raison de cette coutume, beaucoup de Valenciens consid\u00e8rent le 9 octobre comme leur propre Saint-Valentin.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Du_petard_au_massepain_les_origines_de_la_tradition\"><\/span>Du p\u00e9tard au massepain : les origines de la tradition<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le <strong>9 octobre 1238<\/strong>, Jaume I entra dans la ville de Val\u00e8ncia, et la date, qui co\u00efncide avec la Sant Don\u00eds, finit par devenir une f\u00eate. Pendant des si\u00e8cles, on la c\u00e9l\u00e9bra dans le bruit : la veille et toute la journ\u00e9e, on lan\u00e7ait fus\u00e9es et p\u00e9tards, parmi lesquels les piuletes et les tronadors. Apr\u00e8s la guerre de Succession d&#8217;Espagne, les d\u00e9crets de Nueva Planta du XVIIIe si\u00e8cle interdirent la comm\u00e9moration de l&#8217;entr\u00e9e du roi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;explication la plus r\u00e9pandue veut que les confiseurs valenciens aient r\u00e9pondu en donnant aux p\u00e9tards interdits une forme en massepain. D\u00e8s l&#8217;origine, les douceurs s&#8217;offraient envelopp\u00e9es dans un foulard, et avec le temps le foulard a donn\u00e9 son nom \u00e0 la coutume. Les fruits et l\u00e9gumes ont leur propre l\u00e9gende romantique : ils repr\u00e9senteraient les produits de la huerta offerts \u00e0 Jaume I et \u00e0 la reine Violant d&#8217;Hongria apr\u00e8s la conqu\u00eate. Si l&#8217;empreinte du roi conqu\u00e9rant dans la r\u00e9gion vous int\u00e9resse, nous revenons sur les liens entre <a href=\"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/jaume-i-gandia-bairen-ville-medievale\/\">Jaume I et Gandia, du ch\u00e2teau de Bair\u00e9n \u00e0 la ville m\u00e9di\u00e9vale<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Horaires_de_vente_sur_le_passeig_de_les_Germanies\"><\/span>Horaires de vente sur le passeig de les Germanies<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les stands s&#8217;installent sur le passeig de les Germanies, devant la <a href=\"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/casa-de-la-marquesa-gandia-histoire-architecture-jardin-romantique\/\">Casa de la Marquesa<\/a>, en plein centre-ville. Voici les horaires de vente :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Mardi 6, mercredi 7 et jeudi 8 octobre :<\/strong> de <strong>10 h \u00e0 14 h<\/strong> et de <strong>17 h \u00e0 21 h<\/strong>.<\/li>\n<li><strong>Vendredi 9 octobre :<\/strong> de <strong>10 h \u00e0 15 h<\/strong>, en continu.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ateliers_de_massepain_solidaires_pour_les_enfants\"><\/span>Ateliers de massepain solidaires pour les enfants<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les <strong>6 et 7 octobre<\/strong>, de <strong>17 h 30 \u00e0 20 h<\/strong>, le m\u00eame espace accueille des ateliers p\u00e9dagogiques pour les enfants. Guid\u00e9s par les p\u00e2tissiers, les plus petits mod\u00e8lent et peignent leurs propres fruits et sifflets en massepain, puis les emportent \u00e0 la maison. La participation se fait contre un don de <strong>2 \u20ac<\/strong>, revers\u00e9 int\u00e9gralement au <strong>Preventori<\/strong> de Gandia, et ne n\u00e9cessite pas d&#8217;inscription pr\u00e9alable.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Un_apres-midi_de_mocadora_au_Grau\"><\/span>Un apr\u00e8s-midi de mocador\u00e0 au Grau<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le <strong>jeudi 8 octobre<\/strong>, de <strong>17 h 30 \u00e0 20 h<\/strong>, la Mocador\u00e0 s&#8217;installe aussi sur la <strong>pla\u00e7a de la Marina<\/strong> du <a href=\"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/el-grau-gandia-histoire-port-train-anglais-vie-maritime\/\">Grau de Gandia<\/a>, avec des activit\u00e9s pens\u00e9es pour les familles. Une fa\u00e7on pratique de profiter de la tradition si vous logez pr\u00e8s du port ou de la plage.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Informations_pratiques_pour_votre_visite\"><\/span>Informations pratiques pour votre visite<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>O\u00f9 :<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/search\/?api=1&amp;query=Passeig+de+les+Germanies+Gandia\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">passeig de les Germanies<\/a>, devant la Casa de la Marquesa (du 6 au 9), et pla\u00e7a de la Marina du Grau (le 8 apr\u00e8s-midi).<\/li>\n<li><strong>Ateliers :<\/strong> 6 et 7 octobre, de 17 h 30 \u00e0 20 h ; don de 2 \u20ac au profit du Preventori.<\/li>\n<li><strong>Organisation :<\/strong> Associaci\u00f3 de Pastissers i Forners de Gandia et mairie de Gandia.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Et si la mocador\u00e0 vous ouvre l&#8217;app\u00e9tit, poursuivez la d\u00e9couverte de la cuisine de La Safor avec l&#8217;histoire de la <a href=\"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/fideua-gandia-histoire-tradition-maritime\/\">fideu\u00e0 de Gandia, le plat marin de la ville<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"Event\",\n  \"name\": \"13e Mocador\u00e0 de Sant Don\u00eds \u00e0 Gandia\",\n  \"inLanguage\": \"fr-FR\",\n  \"startDate\": \"2026-10-06T10:00:00+02:00\",\n  \"endDate\": \"2026-10-09T15:00:00+02:00\",\n  \"eventStatus\": \"https:\/\/schema.org\/EventScheduled\",\n  \"eventAttendanceMode\": \"https:\/\/schema.org\/OfflineEventAttendanceMode\",\n  \"location\": {\n    \"@type\": \"Place\",\n    \"name\": \"Passeig de les Germanies (devant la Casa de la Marquesa)\",\n    \"address\": {\n      \"@type\": \"PostalAddress\",\n      \"streetAddress\": \"Passeig de les Germanies\",\n      \"addressLocality\": \"Gandia\",\n      \"addressRegion\": \"Valencia\",\n      \"addressCountry\": \"ES\"\n    }\n  },\n  \"image\": [\"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/mocadora-sant-donis-gandia-2026-cartel.jpg\"],\n  \"description\": \"Exposition-vente de la mocador\u00e0 de Sant Don\u00eds (fruits en massepain, piuleta et tronador envelopp\u00e9s dans le foulard traditionnel) sur le passeig de les Germanies de Gandia, avec des ateliers solidaires pour enfants et un apr\u00e8s-midi sur la pla\u00e7a de la Marina du Grau.\",\n  \"organizer\": [\n    {\n      \"@type\": \"Organization\",\n      \"name\": \"Associaci\u00f3 de Pastissers i Forners de Gandia\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Organization\",\n      \"name\": \"Ajuntament de Gandia\",\n      \"url\": \"https:\/\/www.gandia.es\"\n    }\n  ]\n}\n<\/script>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Du 6 au 9 octobre, le passeig de les Germanies de Gandia se remplit de fruits en massepain, de piuletes et de tronadors pour la 13e \u00e9dition de la Mocador\u00e0, l&#8217;exposition-vente par laquelle les p\u00e2tissiers et boulangers de la ville c\u00e9l\u00e8brent Sant Don\u00eds, la f\u00eate des amoureux valenciens.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4233,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"borgia26_language":"fr","borgia26_translation_group":"mocadora-sant-donis-gandia","footnotes":""},"categories":[5,200,9],"tags":[],"class_list":["post-4238","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","category-fiestas","category-gastronomia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4238","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4238"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4238\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4243,"href":"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4238\/revisions\/4243"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4233"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4238"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4238"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hotelborgia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4238"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}