El 8 de agosto de 2026, el Passeig de les Germanies de Gandia reunirá cocina, música y ambiente festivo en la quinta edición del Concurso Amateur de Fideuà by Chef Amadeo. La cita comenzará a las 20:00 horas y tendrá también un componente solidario a favor de Aspanion.
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La Fideuà de Gandia será la protagonista de una noche pensada para acercar este plato local al público en pleno centro de la ciudad. El encuentro contará con 30 equipos de aficionados, cuyas plazas para concursar ya están cubiertas, además de un showcooking, una cena popular y actuaciones musicales.
Una fiesta alrededor de la Fideuà de Gandia
El concurso combina la participación de los equipos con una elaboración de fideuà a cargo del chef Amadeo Faus. Este showcooking está previsto para atender a entre 350 y 400 personas, mientras que la organización espera reunir a lo largo de la jornada a unos 700 u 800 asistentes.
La propuesta está impulsada por la Falla Carrer Major i Passeig, el Restaurant Chef Amadeo y el Ajuntament de Gandia. Además de promocionar la gastronomía local, destinará un euro de cada tique a Aspanion, asociación de apoyo a familias con menores afectados por cáncer.
Horarios del Concurso Amateur de Fideuà
- 20:00 horas: acreditación de los equipos concursantes.
- 21:45 horas: comienzo del concurso y del showcooking de fideuà.
- 22:00 horas: cena popular.
- Después de la cena: actuaciones de DJ Donofrío y DJ José Ripoll.
Tiques de degustación y puntos de venta
El tique cuesta 12 euros e incluye una ración de fideuà, bebida y helado. Puede adquirirse en el Restaurant Chef Amadeo, las camas elásticas de la Plaça del Temple, el Xiringuito Budha número 2 y la Floristeria Arco Iris.
El escenario será el Passeig de les Germanies, una ubicación céntrica que permite completar el plan con un paseo por el centro histórico de Gandia.
Un jurado vinculado a la gastronomía y el turismo
Las fideuàs serán valoradas por siete profesionales de la gastronomía, el turismo y la comunicación: David Pardo, Beatriz Martínez, Simón López Font «Cabo Cook», Paco Sanz, José Antonio Torrent Romero, Joe W. Padilla y Vicente Blasco González.
Gastronomía local, convivencia y música se encontrarán así en una noche de verano dedicada a uno de los sabores más representativos de Gandia.
