Sur la plage de Gandia, certains établissements font bien les choses depuis des décennies, et Casa Concha en fait partie : ce restaurant familial, ouvert depuis 1985, est spécialisé dans les plats de riz et le traditionnel déjeuner valencien de milieu de matinée.
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Ce qui n’était au départ qu’une activité estivale lancée par Ramón et Concha est devenu au fil des ans une référence de la cuisine traditionnelle sur la plage de Gandia. Aujourd’hui, la deuxième génération de la famille, avec Borja García aux fourneaux, perpétue une formule que l’équipe résume très bien : un restaurant avec une âme de bar.
Emplacement, horaires et contact
- Adresse : Carrer de la Rioja, 50, Platja de Gandia
- Horaires : du lundi au dimanche, de 9:00 à 17:00 (fermé le mardi)
- Téléphone : +34 962 84 10 60
- Site web et carte : restaurantecasaconcha.es
Ses horaires en journée et son emplacement au cœur du quartier de la plage en font une halte très pratique pour déjeuner ou prendre un esmorzaret après une matinée au bord de la mer ou une promenade.
Plats de riz et esmorzaret : les spécialités de la maison
- Plats de riz : ils sont au cœur de la carte, avec un vaste choix allant des classiques de la mer à la fideuà de Gandia, toujours à partir de recettes issues de la tradition familiale.
- Le déjeuner valencien de milieu de matinée : fidèle à son âme de bar, Casa Concha apporte autant de soin à l’esmorçar qu’à ses plats de riz, perpétuant une coutume essentielle de la culture gastronomique valencienne.
- Produits frais et locaux : sa cuisine traditionnelle méditerranéenne s’appuie sur des produits de proximité, notamment des légumes issus du potager familial.
Le restaurant dispose de deux salles pouvant accueillir environ 80 personnes et d’une terrasse ouverte toute l’année. Il convient donc aussi bien à un repas familial le dimanche qu’à un esmorzaret informel en semaine.
Quatre décennies de savoir-faire reconnu
La constance de Casa Concha n’est pas passée inaperçue : la mairie de Gandia a salué ses presque quatre décennies consacrées au secteur touristique de la ville, et le restaurant figure dans le guide Wikipaella, qui distingue les établissements attachés à la tradition valencienne du riz. Il participe également régulièrement à des rendez-vous gastronomiques locaux tels que la Ruta del Putxero ou le mois gastronomique consacré à l’aubergine rayée de Gandia.
Pourquoi figure-t-il parmi nos restaurants recommandés ?
- Une cuisine chargée d’histoire : près de 40 ans d’expérience dans la préparation de plats de riz sur la plage de Gandia, désormais entre les mains de la deuxième génération familiale.
- Une véritable spécialisation : des plats de riz et fideuàs de tradition familiale, préparés avec des produits frais et locaux.
- Une ambiance sans prétention : la convivialité d’un bar de quartier de toujours avec la table d’un bon restaurant, en salle ou en terrasse.
- Un authentique esmorzaret valencien : une expérience très locale, encore méconnue de nombreux visiteurs, à laquelle Casa Concha apporte un soin particulier.
Si vous recherchez un bon plat de riz près de la mer ou souhaitez découvrir le rituel de l’esmorzaret, Casa Concha est une valeur sûre. Il est conseillé de réserver au +34 962 84 10 60, surtout le week-end et en haute saison.
