XI Encontre de Gastronomia Monàstica en Simat de la Valldigna
Undécima edición del encuentro de gastronomía monástica que acoge el Reial Monestir de Santa Maria de la Valldigna, en Simat. Durante diez días el monasterio cisterciense —fundado en 1298 y habitado por monjes hasta la desamortización de 1835— programa catas guiadas de quesos de abadía, chocolates artesanos, vinos monásticos y cervezas artesanas, maridadas con productos locales como dulces y embutidos artesanos, y un taller de hierbas medicinales. Lo organiza el Ayuntamiento de Simat de la Valldigna con el apoyo del Centre de Turisme de la Diputació de València, y este año el municipio ha sido elegido Poble Màgic del mes por Pueblos Mágicos de España.
Fechas: del 9 al 18 de octubre de 2026
Lugar: Reial Monestir de Santa Maria de la Valldigna, Plaça de l'Abadia, 1, 46750 Simat de la Valldigna
Sesiones: viernes 9, 12:00 · catas de quesos monásticos (Chema Ferrer) | sábado 10, 11:00 · taller de hierbas medicinales (Alonso Verde) | domingo 11, 12:00 · catas de chocolates artesanos (Club del Xocolate) | sábado 17, 12:00 · vinos monásticos con dulces artesanos (Enocata y Forn Pastisseria Castillo) y 17:30 · cervezas monásticas (La Boutique de la Cerveza) | domingo 18, 12:00 · vinos monásticos con embutido artesano (Enocata y Carnisseria Olegario)
Precio: 15 € por cata
Reservas: WhatsApp 618 020 272 (máximo 4 plazas por reserva)
