Gandia acoge el sábado 2 de agosto de 2025 la cuarta edición del Concurso Amateur de Fideuà, un evento que combina gastronomía, cultura fallera y turismo en un ambiente festivo y abierto al público.
Lugar y ambientación
La cita se celebra en el paseo Germanías, junto al casal fallero de la Falla Carrer Major i Passeig, en un entorno que acogerá a más de 600 personas.
Participantes y showcooking
- Un total de 30 cocineros y cocineras amateurs, acompañados de sus ayudantes, competirán elaborando su versión de la fideuà tradicional de Gandia.
- El chef Amadeo Faus estará a cargo de un showcooking en directo, que se retransmitirá en una pantalla gigante para que toda la audiencia pueda seguirlo.
Programa del evento
| Hora | Actividad |
|---|---|
| 18:30 | Acreditación de los participantes |
| 19:15 | Foto oficial del concurso |
| 20:00 | Inicio del certamen |
| 20:40 | Comienzo de la preparación de las fideuás |
| 21:50 | Entrega de los platos al jurado |
| 23:00 | Entrega de premios |
Premios y degustaciones
- Premios: un viaje para dos personas, una experiencia de spa y una cena en el restaurante Amadeo
- Entradas para la degustación están a 10 €, de los cuales 1 € se destinará a los afectados por la DANA. El ticket incluye ración de fideuà, postre, servicio de mesa y acceso a la fiesta posterior.
Propósito y valores
Según Amadeo Faus, el fin del concurso es “promover la receta original de la fideuà de Gandia, poner en valor nuestra gastronomía tradicional y animar a cocineros y cocineras no profesionales a demostrar sus habilidades”
En palabras del concejal delegado de Fallas, el evento supera su carácter festivo y se presenta como un auténtico motor de dinamización turística y social, promoviendo la cooperación entre comisiones falleras, instituciones y profesionales del sector.
¿Qué aporta al turismo?
Este concurso refuerza la imagen de Gandia como punto de referencia de la fideuà de Gandia, un plato ya reconocido como Fiesta de Interés Turístico Nacional. Ofrece una oportunidad para que visitantes y vecinos disfruten de una experiencia gastronómica con sabor local, en un formato participativo y solidario